In Italië draait koffie niet alleen om cafeïne, maar om pauzeren, aandacht en sociale verbinding. Een espresso is een moment van rust en een manier om contact te maken. Het drinken van een espresso is een uitnodiging om even offline te gaan, we van de drukte en het scherm. Een manier om te vertragen en contact te maken, om je dag bewust te onderbreken.
Espresso aan de bar (il caffè al banco)
Italianen drinken hun espresso vaak staand aan de bar. Het is een snelle, sociale pauze: bestellen, drinken, een korte babbel en weer verder. Het is snel, maar niet gehaast. Veel Italianen nemen ’s ochtends een cappuccino, maar na 11:00 uur wordt alleen nog espresso gedronken.
De eerste espresso van de dag
Veel Italianen beginnen hun ochtend met een snelle espresso thuis of bij de bar op de hoek. Dit gaat vaak samen met een cornetto (Italiaanse croissant). Vaak met de papieren krant start de dag met de geur van versgezette koffie.
Espresso na de maaltijd
Espresso wordt vaak als afsluiter van de lunch of het diner gedronken. Nooit met melk na het eten! Een cappuccino na een maaltijd wordt als ‘not done’ gezien. Een klein kopje om samen het diner af te sluiten.
Het ‘caffè sospeso’ (uitgestelde koffie)
Een Napolitaanse traditie waarbij iemand een extra espresso betaalt voor een onbekende die het minder breed heeft. Dit sociale ritueel draait om solidariteit en vrijgevigheid. Een gebaar dat niet online gedeeld wordt en daardoor juist voor verbinding zorgt.
De middagpauze met espresso
Veel Italianen nemen rond 16:00-17:00 uur een koffiepauze om op te laden. Dit is hét moment om even bij te praten met collega’s of vrienden. Een kort praatje, zonder telefoon.
In Italië is espresso dus meer dan een drankje—het is een manier van leven. Offline, aanwezig en vervonden.
Wat is voor jou een moment waarop je écht even offline bent?
![](\"https://eep.io/mc-cdn-images/template_images/branding_logo_text_dark_dtp.svg\"){kind=logo}